Céphalopodes n.

Céphalopodes n. m. pl. Classe de Mollusques exclusivement marins, caractérisés par la fusion de la tête et d'une grande partie du pied (Cephalopodium), par le développement d'une couronne de bras ou de tentacules autour de la bouche et par la présence d'un entonnoir situé à l'ouverture de la cavité palléale, dont la fonction est d'assurer l'irrigation et la propulsion de l'animal. À l'exception du nautile, tous les Céphalopodes actuels sont dépourvus de coquille externe. L'appareil digestif est complexe; dans sa partie inférieure aboutit le conduit du «sac à encre». La bouche, pourvue d'un bec corné à deux mandibules, renferme une radula typique à rangées successives de cinq dents. Le système nerveux révèle une céphalisation poussée. La reproduction est toujours sexuée, le transfert du sperme à la femelle s'effectuant en général par un hectocotyle (bras modifié).