Citations avec aubergine, nom féminin
Publié le 29/01/2015
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Citations avec aubergine, nom féminin
- Sur la table, enveloppée dans une fine serviette brodée, elle trouva du pita au fromage de brebis, du hajvar de piments rouges ainsi qu’un grand plat d’aubergines au yaourt.
- Couper l’aubergine en deux dans le sens de la longueur et quadriller la chair.
- Laver les courgettes, l’aubergine et le poivron et les couper en petits dés.
- Couper l’aubergine en deux, inciser de coups de couteau, ajouter un trait d’huile d’olive, sel et poivre.
- Ses aubergines et ses tomates devront attendre car la route principale est bloquée par des barrages militaires.
- Servir autour de 15 °C sur les feuilles de vigne farcies, la côte d’agneau au romarin et la salade d’aubergines.
- Elle en consomma la totalité en 11 jours pour confectionner sa spécialité, un plat d’aubergines farcies à la viande et au riz.
- Ici, on se régale d’aubergines parmesanes fondantes ou de gnocchi maison accompagnés d’une salade et d’un verre de vin toscan.
- Et une cuisine divertissante à base de produits de la région : caviar d’aubergine à la brousse de brebis ou pigeon de la Lance rôti.
- Une taverne on ne peut plus authentique où manger comme un roi (poulpes grillés, tourtes à la feta, beignets d’aubergine) pour 12 € seulement.
- Une purée d’aubergines à déguster sur des toasts grillés, surmontée de fines tranches de poutargue et accompagnée d’une salade d’herbes mixtes.
- On imagine au coin le pain à la croûte épaisse, l’aubergine rôtie sur le gril, les oignons violets, le caillé et le « crachat «, qui n’est autre qu’un fromage macéré dans de l’eau-de-vie.
- C’est au restaurant des Frères-Provençaux, sous les arcades du Palais-Royal, que les gourmets de l’époque purent découvrir en primeur l’aubergine grillée, servie en accompagnement de côtelettes.
- Le grand chef légumier propose depuis peu, à sa table parisienne l’Arpège, une purée fumée ultrafine, réalisée à partir d’aubergines préalablement cuites à la paille d’avoine et à la sciure de hêtre!
- Une terrine légère et délicate, faite de fines tranches d’aubergine grillées et épicées, venait convoiter en douceur une fine chapelure de persil, le tout avec une délicate sauce au yaourt agrémentée de piment d’Espelette.
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