Définition du mot: ALGÉRIEN, -IENNE, adjectif et substantif.
Publié le 21/10/2015
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«
Fran?aise, Compl?ments 1842).
Remarque : Grand dictionnaire universel du XIXe.
si?cle (Pierre Larousse) mentionne la chose comme
n'existant plus ? cette ?poque.
B.? ART CULINAIRE.
? l'alg?rienne.
" Garniture pour viandes rouges et volailles, faite d'articles ? l'huile.
"
(Dictionnaire de l'Acad?mie des gastronomes 1962); " de petites tomates ?tuv?es ? l'huile et de croquettes de
patates ou de patates cuites au beurre.
" (Nouveau Larousse gastronomique (PROSPER MONTAGN?) 1967).
C.? TEXTILES.
1.
?toffe ? rayures de couleurs?:
? 4.
Un tapis-feutre sur le carreau, le lit cach? dans une alc?ve, des rideaux d'alg?rienne ? raies rouges...
ALPHONSE DAUDET, Le Nabab, 1877, page 186.
2.
?charpe faite de cette ?toffe.
D.? ZOOLOGIE.
Esp?ce de moule ?dule qu'on trouve en particulier sur les c?tes d'Alg?rie.
Remarque?: Attest? dans DICTIONNAIRE UNIVERSEL DE LA LANGUE FRAN?AISE (LOUIS-NICOLAS
BESCHERELLE) 1845 et Grand dictionnaire universel du XIXe.
si?cle (Pierre Larousse).
STATISTIQUES?: Fr?quence absolue litt?raire?: 122..
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