Définition du terme: crassane CRASSANE, substantif féminin.

Définition du terme: crassane CRASSANE, substantif féminin. Poire d'automne d'un vert grisâtre, fondante, parfumée et sucrée. Crassanes juteuses. Synonymes : bergamote crassane, ou (moderne) passe-crassane. — [En construction d'apposition] Poire crassane. Ces admirables eaux de Damas qui (...) font passer partout les linges mouillés de leur fraîcheur et l'odeur du melon et des poires crassanes avec un parfum de rosier (MARCEL PROUST, Chroniques, 1922, page 189) : Ø Petits sorbets fondant, tressaillant, ondulant, Autour des palmiers chauds et du dôme brûlant, Qui répandez, jetant au vent vos tarlatanes, La fraîcheur de melon et des poires crassanes... ANNA DE NOAILLES, Les Éblouissements, 1907, page 42. STATISTIQUES : Fréquence absolue littéraire : 4.