Usage du terme: BAGASSE1, substantif féminin.
Publié le 01/11/2015
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Usage du terme: BAGASSE1, substantif féminin. A.— BOTANIQUE. Fruit d'un arbre de la Guyane. B.— TECHNOLOGIE. Résidu fibreux de la canne à sucre : Ø On la met [la canne à sucre] en paquets, et on la conserve dans des réduits qui ressemblent assez bien aux cases à bagasses. GÉNÉRAL LOUIS-NARCISSE BAUDRY DES LOZIÈRES, Voyage à la Louisiane et sur le continent de l'Amérique septentrionale, 1802, page 164. Remarque : Séchée, la bagasse est employée comme combustible dans les sucreries; est utilisée également dans la fabrication du papier. — Par analogie. Résidu de la fermentation des tiges d'indigotier quand on les retire de la cuve. STATISTIQUES : Fréquence absolue littéraire : 1.
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