Vocabulaire: CHASSELAS, substantif masculin.

Vocabulaire: CHASSELAS, substantif masculin. Variété de raisin de table, blanc doré ou rose, généralement cultivé en treille, et estimé pour la délicatesse de sa chair. Chasselas roux, doré. Plants de chasselas (HENRI BOSCO, Le Mas Théotime, 1945, page 155 ). J'ai de si beaux raisins. Du chasselas de Fontainebleau (STÉPHANE MALLARMÉ, Correspondance, 1862, page 56 ). — Par métonymie. Vin blanc fort agréable issu du cépage du même nom : Ø — Moi je prendrais bien quelque chose de chaud, est-ce qu'il y a du chasselas sur le feu, Madame Antoine? GEORGES-CHARLES, DIT JORIS-KARL HUYSMANS, Les Soeurs Vatard, 1879, page 29. Remarque : Dictionnaire alphabétique et analogique de la langue française (Paul Robert) Supplément 1970 signale le néologisme chasselatier, substantif masculin Viticulteur spécialiste du chasselas (confer L. Levadoux, La Vigne et sa culture, Que sais-je, n° 969, page 108 ibidem).