Vocabulaire: CHEVREUIL, substantif masculin.

Vocabulaire: CHEVREUIL, substantif masculin. ZOOLOGIE. Mammifère sauvage, ruminant, ongulé, de la famille des cervidés, à la robe fauve, au ventre blanchâtre, aux bois peu ramifiés et dont la chair est très appréciée. Filet, gigot de chevreuil. Les chasseurs, pour attirer le chevreuil, déposent dans la forêt un bloc de sel gemme (JEAN STOCKER, Le Sel, 1949, page 87) : Ø Chopelin ne nous avait pas trompés : son brocard, (...) était un maître chevreuil qui joignait à des muscles d'acier une profonde connaissance de toutes les finesses les plus subtiles des vieux routiers de son espèce qui ont eu souvent des meutes à leurs trousses. BERNARD CHAMPIGNEULLE, DIT LA HÊTRAIE, La Chasse, vénerie, fauconnerie, 1945, page 177. SYNTAXE : Un affût aux chevreuils (GENEVOIX, Raboliot, 1925, page 200); marinade de chevreuil; selle de chevreuil à l'anglaise. — Par métonymie. · VÉNERIE. Sonnerie de trompe pour la chasse à courre du chevreuil. Remarque : Attesté dans Larousse du xxe. siècle en six volumes, Grand Larousse encyclopédique. · Argot. Fille facile. Chevreuil à pattes jaunes (Dictionnaire historique des argots français (GASTON ESNAULT) 1966, page 152 ).