LA PREMIÈRE AGRICULTURE DU MONDE Introduction Depuis vingt ans, la première puissance agricole du monde augmente ses productions de 50...
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LA PREMIÈRE AGRICULTURE DU MONDE
Introduction
Depuis vingt ans, la première puissance agricole du monde augmente ses
productions de 50 % et domine les principaux marchés agricoles.
Grâce
à des possibilités agricoles énormes et performantes, l'agriculture amé
ricaine est intensive tout en occupant moins de 3 % de la population
active.
Cependant, les menaces de surproduction restent permanentes.
0 DES AVANTAGES EXCEPTIONNELS
La position en latitude et l'existence des grandes plaines centrales
favorisent une industrialisation de l'agriculture.
►
A.
Des espaces étendus à cultiver
• Les États-Unis, 6 % de la population mondiale, disposent de 18 %
des terres arables du monde et commercialisent 20 % des denrées ali
mentaires.
L'utilisation de l'espace est bien équilibrée:
les terres cultivées: 22 %,
- les prairies et les pâturages: 23 %,
les forêts et bois: 32 %,
les terres incultes : 23 %.
• D'immenses étendues restent en jachère, les surfaces consacrées
aux cultures d'exportation varient en fonction du cours du dollar et de
la demande mondiale.
La position des États-Unis permet de cultiver
des céréales, riz et blé, des agrumes, du coton, de la canne à sucre,
du soja et de s'orienter vers un élevage varié.
Toutes les cultures des
régions tempérées et subtropicales sont réalisables.
Les limites pro
viennent de l'aridité sur un tiers du pays.
À l'ouest du 1ooe méridien,
l'irrigation devient indispensable : 20 % de la production végétale
reposent sur le contrôle de l'eau.
►
B.
Une industrialisation de l'agriculture
• La faible demande et le manque de main-d'œuvre favorisèrent la
concentration et l'utilisation de techniques modernes.
Il ne reste
plus que 2,4 M d'actifs dans l'agriculture.
De 1982 à 1996, 15 % des
exploitations ont disparu, 80 % du CA de l'agriculture reposent sur
moins de 500 000 exploitations.
Sur les 1,8 M d'exploitations recen
sées, la moitié des fermiers pratique une double activité.
La super
ficie moyenne des exploitations atteint 180 ha (4 fois la moyenne
française) et leur dimension s'élève d'est en ouest.
• L'exploitation agricole conserve l'image de l'exploitant unique,
un homme pour 400 ha de maïs, un homme pour élever 2 000 bovins
sur les « feedlots ».
Cette prouesse s'explique par l'usage de gros
moyens techniques.
La pénurie de main-d'œuvre a précipité la méca
nisation et la motorisation.
Avec la moitié du parc mondial de trac
teurs (5 M d'engins, 4 M de camions), le fermier peut intervenir rapi
dement.
Le perfectionnement est permanent.
• L'agriculteur détient une solide formation, grâce aux nom
breuses écoles d'agriculture, collèges, universités, qui lui permet de
s'engager dans une agriculture intensive et exportatrice.
►
C.
De puissantes sociétés commerciales
• D'importantes industries ont fondé leur développement sur
l'agriculture : les États-Unis recensent les plus grands constructeurs de
matériel agricole : Tenneco, John Deere, Case...
Ils réalisent 41 % des
exportations mondiales de blé et 80 % de celles de maïs.
Le commerce
des céréales est contrôlé par cinq grosses firmes dont deux américaines
Cargill et Continental Grain.
Ces....
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