respiratoires et inverse la position des organes latéraux. La coquille est parfois enroulée autour d'un axe. Cet Les coquillages marins...

« respiratoires et inverse la position des organes latéraux.

La coquille est parfois enroulée autour d'un axe.

Cet Les coquillages marins appartiennent enroulement est dextre ou senestre selon s'il tourne à droite ou à gauche. à deux grandes classes de • La reproduction est sexuée, mais des mollusques : les gastéropodes et les lamellibranches (bivalves). cas de parthénogenèse sont connus. ~----------- Selon les groupes, la fécondation peut être externe ou interne. LES CARACTÉRISTIQUES L'hermaphrodisme est fréquent. DES GASTÉROPODES • Le régime alimentaire est très CLASSI FICATION ET ÉVOLUTION variable car il existe des espèces • Les gastéropodes forment le groupe herbivores et carnivores. de mollusques le plus important. Il en existe plus de 103 000 espèces LES CAIIACTtllmQUES connues, dont la très grande DES LAMEWBIIANCHES majorité vit dans le milieu marin. GASTÉROPODES ET LAMELLIBRANCHES CLASSIFICATION ET ÉVOLUTION • On connaît 12 000 espèces vivantes de bivalves.

Le plus ancien fossile date du cambrien (-530 millions d'années). • Les bivalves sont divisés en quatre ordres d'importance inégale : les protobranches comprenant les bivalves les plus primitifs, les filibranches dont les filaments branchiaux sont reliés • C'est aussi un groupe fossile de entre eux, les eulamellibranches premier ordre dont les plus anciens dont les branchies forment des lamelles, et les septibranches spécimens remontent au cambrien supérieur (-510 millions d'années). dont les branchies sont séparées de la cavité palléale qui les englobe • Les gastéropodes marins sont réunis dans deux sous-classes : par un septum (paroi). • Les lamellibranches présentent une les prosobranches, qui respirent à l'aide de branchies situées à l'avant sorte de dégénérescence évolutive par rapport au plan classique du cœur, et les opistobranches, qui possèdent une seule branchie située d'organisation d'un mollusque. à l'arrière du cœur. La double symétrie originelle • Les prosobranches sont classés en - parallèle et perpendiculaire aux trois groupes : les archéogastéropodes, valves - est remplacée par une symétrie unique parallèle aux valves. les mésogastéropodes et les néogastéropodes. • La troisième sous-classe, celle des pulmonés, regroupe les espèces terrestres dont les branchies sont remplacées par un poumon unique. ANATOMIE ET PHYSIOLOGIE GÉNtRALE • La tête porte une ou deux paires de tentacules sensoriels et une radula (langue râpeuse).

Le pied dans le prolongement de la tête sert au déplacement. • Les lamellibranches possèdent une coquille à deux valves - d'où leur nom de « bivalves » - dotée d'une charnière dorsale.

Cette charnière, souvent dissymétrique, possède un nombre de dents variables selon les espèces ainsi qu'un ligament qui retient les valves.

Celles-ci sont manœuvrées grâce à un ou deux muscles adducteurs. • Les lamellibranches n'ont pas • La plupart des gastéropodes de tête différenciée : elle se limite possèdent une coquille qui protège à une bouche dépourvue de radula. la tête et le pied.

Son entrée peut Leur pied est généralement bien être fermée par un opercule. développé : très musclé et souvent • La forme de la coquille, toujours univalve, et l'enroulement de la masse de forme aplatie, il sert à l'enfouissement.

Il peut parfois être viscérale à l'intérieur de celle-ci, atrophié ou absen~ pourvu ou non qui amène la cavité branchiale vers d'une glande à byssus (filaments l'avant, est le résultat d'une étape d'accrochage au substrat). particulière du développement • Le manteau, qui protège les larvaire.

Au cours de sa croissance, organes, est composé de deux lobes. la larve subit une torsion à 180° qui ramène vers l'avant les organes Il sécrète la coquille. • La plupart des bivalves sont des animaux filtreurs, leur régime alimentaire est donc généralement microphage.

L'eau chargée de particules nutritives et d'oxygène entre par le siphon inhalan~ est filtrée par les branchies, puis est évacuée avec les déchets par le siphon exhalant. • Selon les espèces, les sexes sont séparés ou non, et un même individu peut changer de sexe plusieurs fois dans sa vie.

La fécondation est externe et les larves sont libres ou incubées dans la cavité palléale. • Taille Jusqu'à 12 cm. • Description Sa coquille conique • Classification Sous-classe de grande taille est ornée de fines des prosobranches et ordre stries et porte souvent des balanes. des archéogastéropodes, famille Une partie du pied de l'animal des trochidés. est toujours visible, car celui-ci • Taille 1 à 1,5 cm. ne peut pas rentrer complètement. • Description La coquille, de forme • Biologie Les œufs pondus en conique plus large que haute, est grappe se retrouvent souvent sur de couleur gris-vert avec des bandes les plages(« savonnettes de mer»). pourpres.

Le sommet est obtus Sa coquille vide est souvent habitée par un crustacé, le bernard-l'ermite. et présente une perforation. • Biologie Il se nourrit d'algues. Le bulot est un carnivore. • Habitat et répartition Ce troque • Habitat et répartition Il vit vit sur les rochers de la zone moyenne habituellement dans le sable du rivage.

Il est commun sur les côtes ou la vase des zones peu profondes, LESESPlCES de l'Atlantique et de la Manche. mais on peut le rencontrer jusqu'à DE GASiiROPODES plus de 200 rn de profondeur. LE BIGORN EAU NOIR lA TURRITELLE COMMUNE Sa répartition recouvre une partie (LfTTOR/NA LfTTOREA) URRITELLA COMMUNIS de la zone boréale.

Son aire de • Classification Sous-classe • Classification Sous-classe répartition s'étend du Canada aux des prosobranches et ordre des prosobranches et ordre mers sibériennes, du New Jersey des mésogastéropodes, famille des mésogastéropodes, famille à la côte portugaise. des littorinidés. des turritellidés. • Taille Jusqu'à 6 cm. • Taille 2,5 cm en moyenne. • Description La coquille est épaisse • Description Sa coquille est et le sommet de sa spirale pointu. étroite et de forme allongée.

Elle est LA CUEILLETTE Elle est ornée de stries très serrées de couleur blanche ou légèrement et parallèles aux spires.

L'orifice orangée et possède un opercule est arrondi et fermé par un opercule corné pour la fermeture. • Biologie Elle se nourrit d'algues. corné.

La coquille est de couleur grise, verdâtre, jaunâtre ou brunâtre.

• Habitat et répartition La turritelle L'orifice est bordé de blanc et brun. commune vit dans le sable et les • Biologie Le bigorneau se nourrit graviers.

Sa répartition recouvre d'algues et de lichens.

À l'occasion, toute la zone boréale.

Elle est il consomme également des débris commune sur le littoral atlantique. végétaux ou animaux.

Ses prédateurs sont les étoiles de mer, les poissons, LE MUREX PERCEUR • La pk/le il piH des coquillages et des crustacés est libre et gratuite, divers crustacés et les oiseaux. (0CENEBRA ER/HACEA) La période de reproduction s'étend • Classification Sous-classe mais elle obéit toutefois à une réglementation.

Des précautions sur presque toute l'année, avec des prosobranches et ordre sont également à prendre afin un minimum en été et un maximum des néogastéropodes, famille des muricidés. de respecter l'environnement. en février-mars.

C'est une espèce • Taille 4 cm environ. • La réglementation fixe, selon les comestible très appréciée. espèces, la quantité de coquillages • Habitat et répartition Le bigorneau que l'on peut prélever- 5 kg de est un des gastéropodes les plus coques par personne, par exemple -, communs de la zone intertidale. la taille minimale des prises - 3 cm On le trouve habituellement sur les rochers, les algues, les constructions pour les coques - , les dates de récolte autorisée - le ramassage portuaires Gelées, quais etc.

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). des ormeaux est interdit du 15 juin On le rencontre dans toutes les au 31 août - , le type et la taille régions boréales (océan Arctique, des outils autorisés pour la collecte Atlantique et mer du Nord) et - la largeur du râteau, par exemple-, en bordure de la mer Méditerranée.

• Description Sa coquille est de couleur blanchâtre et elle est enfin la délimitation des zones pourvue de grosses aspérités. interdites ou réservées. LA PHASIANELLE MINUSCULE • Parmi les précautions à prendre, Elle est composée de cinq tours de (PHASIANELLA I'ULLUS) l'une des plus importantes consiste spire, le dernier étant le plus grand. • Classification Sous-classe à vérifier les conditions de salubrité • Biologie Le murex perceur est des prosobranches et ordre de la zone de récolte.

Il convient un carnivore.

Il perce la coquille des archéogastéropodes, famille aussi de s'informer sur les horaires des mollusques grâce à une glande des phasianellidés. des marées pour ne pas être surpris sécrétant de l'acide chlorhydrique • Taille Inférieure au centimètre. par la montée des flots.

En été, située à l'avant de sa radula. • Description La coquille est de il ne faut pas oublier de se protéger • Habitat et répartition Sa couleur blanche ou jaune marquée contre le soleil.

Il faut également de rouge.

Elle possède un opercule répartition recouvre une partie prévoir un moyen de stockage de la zone boréale.

Il est commun calcaire. adéquat de la récolte et la • Biologie La phasianelle minuscule sur le littoral atlantique. consommer rapidement. est végétarienne et se nourrit • Il est également important de LE BULOT, OU BUCCIN ONDÉ d'algues rouges. respecter l'environnement : ne pas (8UCCINUM UNDATUM) • Habitat et répartition Elle vit ramasser plus de coquillages qu'on • Classification Sous-classe dans les trous rocheux découverts ne peut en consommer, repositionner par les grandes marées.

Sa répartition des prosobranches et ordre des néogastéropodes, famille chaque pierre retournée, ne pas recouvre toute la zone boréale.

Elle arracher les algues. est commune sur le littoral atlantique.

des buccinidés. LE TROQUE OMBIUQU É (GIBBULA UMBILICAllS) Nombre d'espèces connues de bivalves. 270 000 t Production annuelle de coquillages en France. 1,2mm Diamètre du plus petit bivalve : Neolepton sykesi. O,Smm Diamètre du plus petit gastéropode marin européen : Ammonicera rota. Le bénitier géant (Tridacna gigas) Une huÎtre 995 g LA NASSE RÉTICULtE • Description La coloration de la coquille est jaunâtre avec des stries • Classification Sous-classe brunes et perforée par une série des prosobranches et ordre des de trous.

l'intérieur de la coquille néogastéropodes, famille des nassaridés.

est nacré. • Taille 3 cm en moyenne. • Biologie l'ormeau est végétarien • Description Sa coquille hélicoïdale et se nourrit d'algues. est nettement treillissée et de couleur • Habitat et répartition Il vit dans brune.

Le corps de l'animal est brunâtre les anfractuosités rocheuses.

On le et maculé de taches plus foncées. trouve généralement dans les zones • Biologie La nasse se nourrit surtout découvertes par les grandes marées de cadavres, parfois en putréfaction, basses, mais des coquilles vides et d'excréments.

Elle est considérée peuvent être rejetées jusqu'à la plage. comme « l'éboueur " des fonds marins. Les sexes sont séparés et les femelles LE PATELLE (PATELLA VULGATA) déposent leurs capsules, qui contiennent • Classification Sous-classe jusqu'à 2 000 œufs, sur un substrat dur, des prosobranches et ordre un rocher, par exemple.

La ponte des archéogastéropodes, famille survient à la fin de l'hiver ou au début des patellidés. du printemps.

Les principaux ennemis • Taille 5 à 7 cm. de la nasse réticulée sont les crabes • Description La patelle est et les étoiles de mer. communément appelée « chapeau • Habitat et répartition La nasse a une chinois "· De coloration brune.... »