anémone.

anémone. anémone, plante herbacée vivace de la famille de la renoncule. On connaît environ cent vingt espèces d'anémones, réparties principalement dans les régions tempérées de l'hémisphère Nord. Les anémones sont, selon les espèces, des plantes à bulbe, à rhizome ou à tubercule. Les feuilles sont disposées en rosette autour de la tige. Les fleurs sont de forme et de couleur très variables. De nombreuses espèces sont cultivées pour leur aspect décoratif dans les jardins ou pour faire des fleurs coupées (anémone des fleuristes notamment). Parmi les espèces sauvages, on trouve l'anémone des bois, ou sylvie, dont les fleurs blanches ou roses éclosent au printemps. L'anémone des fleuristes et l'anémone du Japon, à floraison tardive, comptent parmi les espèces les plus cultivées. L'anémone des bois et l'anémone pulsatille sont utilisées en phytothérapie et en homéopathie. Beaucoup d'espèces d'anémones renferment des principes toxiques à haute dose et peuvent s'avérer dangereuses pour le bétail ou les chevaux amenés à les brouter. Classification : les anémones appartiennent à la famille des Renonculacées. Elles forment le genre Anemone, mais certaines espèces sont parfois classées dans le genre Pulsatilla (c'est le cas de l'anémone pulsatille, Anemone pulsatilla ou Pulsatilla vulgaris). L'anémone des bois a pour nom scientifique Anemone nemorosa, l'anémone des fleuristes A. coronaria et l'anémone du Japon A. japonica.