anthémis (faune & Flore).

anthémis (faune & Flore). 1 PRÉSENTATION anthémis, plante herbacée vivace de la famille des composées, dont les fleurs ressemblent à de petites marguerites. 2 CARACTÉRISTIQUES Les anthémis sont des plantes herbacées vivaces ou annuelles fréquentes dans des lieux sablonneux. Elles mesurent de 10 à 60 cm de haut selon les espèces et se caractérisent par l'odeur aromatique exhalée par toute la plante. Leurs feuilles sont finement découpées en lanières et poilues. La floraison s'étale de mai à septembre. Les fleurs sont de petite taille et groupées en une inflorescence caractéristique de la famille des composées (le capitule). De nombreuses fleurs tubulaires hermaphrodites (la même fleur porte les organes mâles -- les étamines -- et femelle -- le pistil), de couleur jaune, forment le centre du capitule. Elles sont entourées de petites bractées (des feuilles modifiées). La périphérie du capitule est constituée par des fleurs femelles ligulées (en forme de languette) généralement de couleur blanche. 3 DIVERSITÉ Il existe une centaine d'espèces d'anthémis, dont certaines sont appelées camomilles. Parmi les anthémis les plus répandues figurent la fausse camomille, ou anthémis des champs, l'anthémis des teinturiers, plante vivace des lieux secs et pierreux aux fleurs entièrement jaunes, et l'anthémis puante, qui répand une odeur très désagréable. Moins courante, l'anthémis maritime, au port couché, se plaît sur le littoral méditerranéen, tandis que l'anthémis des montagnes, aux rameaux rares et nus, pousse sous les climats de montagne, dans les Pyrénées et le Massif central. Les anthémis sont avant tout cultivées dans les jardins comme plantes ornementales, en raison de leur floraison abondante. La fleur de l'anthémis des teinturiers fournit une teinture jaune. 4 ÉLÉMENTS DE CLASSIFICATION Les anthémis forment le genre Anthemis de la famille des composées. La fausse camomille ou anthémis des champs a pour nom latin Anthemis arvensis ; la camomille romaine, Anthemis nobilis ; la camomille des teinturiers ou oeil de boeuf, Anthemis tinctoria et la camomille puante, Anthemis Cotula ; l'anthémis maritime, Anthemis Maritima, et l'anthémis des montagnes, Anthemis montana.