Candidature à un poste d'oenologue.

Objet : Candidature à un poste d'oenologue. Apostrophe, L'annonce parue dans Le Viticulteur français pour un poste d'oenologue à la cave-coopérative de Clessé a retenu toute mon attention. Titulaire d'un BTSA Viticulture-oenologie obtenu à Lyon, je peux me prévaloir de plusieurs expériences réussies dans différentes coopératives de Saône-et-Loire ainsi que dans la grande distribution. Ces expériences m'ont permis d'acquérir une très bonne connaissance des vins en circulation et des qualités de gestionnaire. Actuellement en poste dans un restaurant lyonnais, j'assume la responsabilité des achats et assure le service pour une salle de cent cinquante couverts. Mon travail y est apprécié, mais les perspectives d'évolution y sont faibles. Conseiller le viticulteur pour le choix des cépages et la plantation des vignes, analyser les raisins, contrôler la fermentation du vin sont là les véritables tâches que je souhaite exercer. Vous trouverez dans le CV ci-joint l'ensemble des atouts que je vous propose de mettre au service de cet objectif. Formule de politesse. Prénom Nom Pièce jointe : CV.