ginseng.

ginseng. ginseng, plante de la famille du lierre. La famille comprend environ 65 genres et 800 espèces de plantes herbacées, d'arbres et d'arbustes répandus dans les régions tropicales et tempérées, particulièrement en Amérique tropicale et dans la région indo-malaise. Les fleurs sont petites et portées sur des ramifications appelées ombelles. Chaque fleur a 5 sépales et 5 pétales soudés à l'ovaire composé de cinq carpelles soudés. Les étamines sont portées par un disque situé au sommet de l'ovaire. Le fruit charnu renferme cinq graines. Les feuilles sont habituellement lobées ou composées. Le ginseng est originaire de Chine. Une espèce étroitement apparentée, le ginseng d'Amérique, lui est parfois substituée. Sa racine a la réputation d'être stimulante et aphrodisiaque. D'autres membres de cette famille sont essentiellement utilisés en horticulture pour leur feuillage décoratif. Le lierre est abondamment cultivé comme plante tapissante et grimpante. Le genre qui a fourni son nom à la famille comprend plusieurs curiosités, parmi lesquelles l'angélique épineuse ou bâton du Diable, originaire de l'est de l'Amérique du Nord. Cette plante à port arbustif a des feuilles et des tiges armées de grandes épines. Les plantes d'intérieur appelées généralement aralias appartiennent à d'autres genres de la famille. Classification : ginseng est le nom usuel du genre Panax de la famille des Araliacées. Le ginseng a pour nom latin Panax ginseng, le ginseng d'Amérique Panax quinquefolium, le lierre Hedera helix et l'angélique épineuse ou bâton du Diable, Aralia spinosa.