huîtrier.

huîtrier. huîtrier, oiseau échassier, étroitement apparenté aux pluviers, et principalement caractérisé par un bec long et comprimé latéralement, des pattes assez courtes et des pieds aux doigts courts et épais. L'espèce la plus répandue en Europe et en Asie est l'huîtrier pie. C'est un oiseau qui mesure 43 cm, au plumage noir mais au ventre blanc. Son bec est orange et ses pattes et pieds roses. En hiver, une grande raie blanche apparaît sur sa gorge. L'huîtrier pie est présent partout en France. Il se nourrit de mollusques essentiellement, mais aussi de crabes, de vers marins et d'insectes. Il se reproduit en Bretagne, Normandie et Camargue. L'huîtrier d'Amérique fréquente les côtes de l'océan Atlantique et de l'océan Pacifique. Il mesure 48 cm, a un bec rouge vif, un dos noir et un ventre blanc. Il se nourrit des mollusques qu'il trouve sur les côtes, de crustacés et de vers marins. L'huîtrier bachmani ne vit que sur la côte pacifique d'Amérique du Nord. Classification : les huîtriers appartiennent à la famille des haematopodidés de l'ordre des charadriiformes. L'huîtrier pie a pour nom latin Haematopus ostralegus, l'huîtrier d'Amérique H. palliatus et l'huîtrier bachmani H. bachmani.