mélilot.
Publié le 21/04/2013
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mélilot. mélilot, plante herbacée de la famille des légumineuses, utilisée comme plante fourragère et dont les petites fleurs odorantes faisaient autrefois partie de la pharmacopée. Ce genre, qui comprend une vingtaine d'espèces, est originaire d'Eurasie. Ces plantes présentent des fleurs blanches ou jaunes, disposées en épis, et des feuilles trifoliées. Deux espèces bisannuelles sont cultivées comme plantes fourragères : le mélilot blanc, et le mélilot jaune ou mélilot officinal. Le mélilot sert de pâturage et d'engrais naturel (enfoui à l'automne). Le mélilot coupé est utilisé comme foin et ensilage, mais le foin pourri et l'ensilage mal conservé contiennent du dicoumarol, un produit de la décomposition de la coumarine, toxique pour le bétail, provoquant des hémorragies. Classification : les mélilots constituent le genre Melilotus de la famille des Légumineuses. Le mélilot blanc porte le nom botanique de Melilotus alba et le mélilot officinal celui de M. officinalis.