Repas festifs d'antan et aujourd'hui

Autrefois, les repas festifs se traduisaient par la surabondance et la variété des mets proposée aux convives lors de cette manifestation.  Aujourd’hui cependant, les réceptions et leurs fonctionsont changé.  En quoi les repas festifs d’aujourd’hui sont-ils différents et qu’elles sont leurs nouvelles fonctions ? Dans une première partie, nous présenterons les caractéristiques des nouveauxrepas festifs, puis dans un deuxième temps nous nous interrogerons sur leurs nouvelles fonctions.