ronce.
Publié le 21/04/2013
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ronce. ronce, liane à baies drupéolées de la même famille que les rosiers. Son fruit, appelé mûre, est constitué par l'assemblage de petites drupes noires ou violacées et, à maturité, se détache facilement de son réceptacle conique, comme les framboises. Il existe plus de 24 espèces de ronces, souvent très voisines, à fruits noirs ou violacés. Longtemps restées sauvages, les ronces sont cultivées en jardin et industriellement depuis 1850. Classification : le mûrier sauvage (Rubus fruticosus) appartient à la famille des rosacées.