Anthimus (Anthime)
Publié le 30/12/2019
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Anthimus (Anthime). Médecin grec qui écrivit peu après 511 apr. J.-C., sous la forme d’une lettre à Théodoric le Grand (voir goths), un court traité en latin sur la « diététique », De observation ciborum, moitié traité de médecine, moitié livre de recettes. L’ouvrage est d’un grand intérêt par la description qu’il donne des habitudes alimentaires d’un peuple germanique, et parce qu’il est écrit dans un latin non classique, que l’auteur avait entièrement appris en écoutant parler les gens