bactériologie

bactériologie, n.f., étude des bactéries, de leurs propriétés et de leur action sur l'organisme. Cette branche de la médecine, fondée à la fin du XVII^e siècle, s'est vraiment développée à partir de la seconde moitié du XIX^e siècle avec les travaux de Louis Pasteur et de Robert Koch. La bactériologie moderne est en fait la microbiologie, c'est-à-dire l'étude de tous les microbes : bactéries, virus et parasites. Les microbes peuvent être identifiés en microscopie optique ou en microscopie électronique. Ils peuvent également être cultivés sur des milieux spéciaux.