Berthollet ( Claude Louis, comte de), 1748-1822, né à Talloires (Haute-Savoie), chimiste français, pair de France en 1815.

Berthollet ( Claude Louis, comte de), 1748-1822, né à Talloires (Haute-Savoie), chimiste français, pair de France en 1815. Berthollet réalisa des travaux importants aussi bien en chimie théorique qu'en chimie appliquée. Fondateur de la célèbre Société d'Arcueil, il participa à l'élaboration de la nouvelle nomenclature chimique et apporta une contribution notoire à l'étude des équilibres chimiques. Dans le domaine appliqué, il mit en évidence les propriétés blanchissantes de certains dérivés du chlore (hypochlorites, notamment). L'usine fabriquant ce nouvel agent de blanchiment étant alors située quai de Javel à Paris, le produit fut connu sous le nom d'eau de Javel.