ébulliomètre ou ébullioscope.
Publié le 26/10/2013
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ébulliomètre ou ébullioscope. n.m., appareil servant à mesurer les températures d'ébullition. On l'utilise notamment pour mesurer les écarts de température d'ébullition d'une solution par rapport à la température d'ébullition connue du solvant pur. C'est ainsi que la dissolution d'un solide dans un liquide provoque toujours une élévation de température d'ébullition, fonction de la masse molaire du corps dissous et de sa concentration (loi de Raoult).