équille.
Publié le 27/10/2013
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équille. n.f., poisson du genre Ammodytes, de la famille des ammodytidés, appelé aussi lançon. Il mesure de 20 à 30 cm selon les espèces. Le corps est allongé, la tête, longue et pointue. L'équille peut s'enfoncer dans le sable ou la vase, tête la première, pour éviter un prédateur. On ramasse les équilles dans le sable à marée basse sur les côtes du nord de l'Europe. Elles sont utilisées comme appâts.