frêne.

frêne. n.m., arbre de la famille des oléacées, vivant dans les régions tempérées. Le frêne commun ( Fraxinus excelsior ) donne un bois blanc très dur, sans noeuds, propre à l'ébénisterie, à la menuiserie et au chauffage. Ses feuilles étaient autrefois utilisées comme fourrage. Elles servent aussi à faire une boisson fermentée, la frénette. Par incision de l'écorce du frêne à fleurs ( Fraxinus ornus), on obtient la manne, qui entre dans la composition de sirops.