furfural.
Publié le 28/10/2013
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furfural. n.m., aldéhyde toxique de formule C 5H4O 2, correspondant à l'acide pyromucique. C'est un corps se présentant sous l'aspect d'un liquide incolore et huileux, existant dans la plupart des boissons fermentées (alcool de grain), dont on l'élimine par distillation. Il est utilisé dans la fabrication de caoutchoucs, de textiles synthétiques et de matières plastiques.