Golgi (appareil de).

Golgi (appareil de). n.m., structure cellulaire que le médecin italien Camillo Golgi découvrit en 1898 en observant des cellules nerveuses de chouette et de chat. C'est un réseau complexe de membranes repliées de façon concentrique, que l'on trouve dans le cytoplasme de toutes les cellules eucaryotes. Il est relié, d'un côté, au site de synthèse des protéines, le reticulum endoplasmique rugueux, et, de l'autre, aux lieux d'activités de ces protéines, lysosomes, membranes plasmiques ou milieu extracellulaire.