marjolaine.
Publié le 08/11/2013
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marjolaine. n.f., nom usuel de plantes aromatiques de la famille des lamiacées. L'origan ( Origanum vulgare), à tige rougeâtre, à fleurs roses ou mauves, très mellifère, est couramment appelé marjolaine. Il peut atteindre 60 cm de haut et croît sur les sols calcaires. La marjolaine au sens strict ( Origanum majorana ), aux fleurs d'un blanc rosé, est originaire d'Égypte, d'Arabie et d'Inde ; elle est cultivée dans le sud de la France. Ces deux espèces sont récoltées comme condiments et plantes médicinales.