oronge.
Publié le 16/11/2013
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oronge. n.f., nom usuel de plusieurs espèces d'amanites, champignons basidiomycètes à lamelles, de la famille des agaricacées. L'oronge vraie, ou amanite des Césars (Amanita caesarea ), à chapeau orangé et lamelles jaunes, est un excellent comestible. En revanche, la fausse oronge, ou amanite tue-mouches ( Amanita muscaria ), à chapeau rouge écaillé de blanc et lamelles blanches, est vénéneuse.