porto, n.
Publié le 29/11/2013
Extrait du document
porto, n.m., vin du Portugal doux et corsé contenant environ 12 % d'alcool. Le porto destiné à l'exportation est enrichi en alcool ; c'est un vin pelure d'oignon ou blanc qui contient de 18 à 20 % d'alcool. Le porto provient des provinces portugaises qui bordent le Douro et il tire son nom de la ville de Porto. Le vin des meilleures années mûrit en bouteille.
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