Spatule rose

Convoitée jadis pour ses belles plumes. Chez cette espèce, les adultes ont la tête et la gorge dépourvues de plumes et revêtues d'une peau jaune verdâtre. Les jeunes ont, au contraire, ces parties emplumées, mais leur costume est blanc, à peine teinté de rose. C'est seulement à l'âge de 3 ans qu'ils arborent la livrée définitive vivement colorée. La spatule rose est rare et très localisée en Amérique du Nord et elle se tient dans les marais côtiers, les mangroves et les lagunes.