La stérilisation des tétines

La stérilisation des tétines.

Individuel et collectif

La stérilisation des tétines est-elle nécessaire ?

Professeurs – tuteurs : Mme MILESI, Mme BOMBARDE, Mr MARROT

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Lycée Jacques MARQUETTE

2018-2019

Sommaire

Introduction

1.

1.

2.

1.

2.

3.

4.

I.

La stérilisation : qu’est-ce que c’est ?

L’histoire de la stérilisation.

II. La stérilisation à travers les âges, les époques et les pays.

De nos grands-parents à nos jours.

De l’Europe au Royaume-Unis en passant par l’Amérique.

III. Les différentes méthodes de stérilisation.

La stérilisation dans l’eau bouillante.

La stérilisation à l’eau.

La stérilisation à la vapeur d’eau.

La plus efficace.

Conclusion

Bibliographie

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Introduction

En mettant en commun nos expériences de vie, bien que minime aux vues de

notre âge, nous avons trouvé un intérêt commun autour des enfants. C’est

pourquoi, nous allons nous plonger dans un univers bien connu des jeunes

parents : la stérilisation des tétines.

La stérilisation permet aujourd’hui de détruire divers micro-organismes tels

que les bactéries, les virus ou encore des champignons présents sur un support

matériel. Cela peut être aussi la destruction de tous ces micro-organismes dans

un aliment de façon à éviter la transmission de germes pathogènes et leur

développement.

Aujourd’hui, la stérilisation du matériel de puériculture fait débat au sein du

corps médical. Nous nous sommes donc questionnés sur la nécessité de la

stérilisation des tétines.

Pour répondre à cette problématique, nous allons tout d’abord aborder le

terme de la stérilisation puis nous évoquerons cette méthode à travers les

âges, les époques et les pays. Enfin, grâce à nos différentes expériences nous

verrons les différentes manières de stériliser une tétine.

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I.

La stérilisation : Qu’est-ce que c’est ?

1. L’histoire de la stérilisation

A l’origine, la première technique de stérilisation mise au point afin de détruire

tout germe microbien date du XVIII° siècle, en 1795, grâce aux expériences d’un

confiseur français, Nicolas Appert. Son but, était alors de trouver la meilleure

façon de préserver ses fabrications en les entreposant dans des contenants

rendus totalement étanche à l’air. Sa découverte, que l’on nomme aussi

« appertisation » consiste à faire chauffer les récipients qui, à l’époque

contenaient le plus souvent de la nourriture, à une température de 100°C à

180°C. Sans le savoir, Nicolas Appert, venait d’inventer la première méthode de

stérilisation.

Suite à cette découverte, un certain Denis Papin, inventeur, physicien et

mathématicien français, invente le premier autocuiseur vapeur. Aujourd’hui

nommé autoclave, il permet une stérilisation des plus efficaces dans le milieu

hospitalier.

15 ans plus tard, un inventeur britannique du nom de Peter Durand dépose en

1810 un brevet concernant la découverte de Nicolas Appert. L’appertisation

s’étend alors au Royaume-Uni.

60 ans plus tard, de 1862 à 1877, Louis Pasteur met en évidence la présence de

micro-organisme responsable des infections. Cette découverte deviendra son

cheval de bataille durant la majorité de son existence et provoquera dès lors,

l’apparition de nombreux appareils dans le milieu sanitaire afin de stériliser les

instruments destinés à la chirurgie et au soin.

C’est au début du XX° siècle que les médecins au sein des hôpitaux vont

commencer à se questionner sur le bien-fondé de stériliser, au départ les

biberons, aux vues du taux plus qu’important de mortalité infantile. La

pasteurisation ou la stérilisation par la chaleur est adoptée dès 1888. Le taux de

mortalité infantile chute alors significativement. C’est à partir de cette date,

que les professionnels de santé ont alors recommandé la stérilisation des

biberons et plusieurs années plus tard, ils appliqueront ce principe aux tétines.

Voilà donc l’origine de la stérilisation, ce sont de nombreuses étapes, des

avancées importantes et déterminantes pour bon nombres de sujets sanitaires

notamment l’hygiène et la santé des tous petits.

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II. La stérilisation à travers les âges, les époques et les pays.

1. De nos grands-parents à nos jours

Au fil des époques la mentalité de la société progresse grâce aux avancées

scientifiques, c’est pour cela que les façons de pensée concernant la

stérilisation des tétines changent au fur et à mesure des années. C’est pourquoi

nous avons décidé d’évoquer ces différents changements.

Pour les étudier, nous avons décidé d’interroger nos grands-parents respectifs

afin qu’ils nous informent sur leurs habitudes ainsi que celles de leurs parents

en termes d’hygiène des tétines.

Les réponses apportées ont été bien souvent semblables. En effet, nos arrières

grands-parents, pour la plupart, stérilisaient les tétines dans une casserole en

faisant bouillir de l’eau. Une méthode bien connue aux effets discutables que

nous développerons ultérieurement.

En ce qui concerne nos aïeux, les habitudes étaient différentes selon les

époques. En effet, dans les années 1950, le corps médical conseillait vivement

de stériliser précautionneusement les biberons et les tétines en raison des

épidémies massives et du taux de mortalité infantile accru. L’hygiène du

matériel de puériculture était donc stricte et suivie à la lettre par la majorité

des parents. Quelques années plus tard et grâce aux av...