Les hormones de croissance DOSSIER

Travaux Personnels Encadrés ____________________________________ Environnement et Progrès La croissance hormonale des plantes L'hormone de croissance artificielle aide-t-elle beaucoup la plante à se développer ? Année scolaire 2012-2013 Lycée Général et Technologique Victor Hugo de GAILLAC Sommaire : I) Introduction II) La plante III) La croissance d'une plante IV) Les hormones de croissance 1) L'Auxine a) Présentation de l'Auxine b) Transports de l'Auxine c) Fonctionnement de l'Auxine 2) La Cytokinine a) Présentation de la Cytokinine b) Fonctionnement de la Cytokinine 3) La Gibbérelline a) Présentation de la Gibbérelline b) Fonctionnement de la Gibbérelline V) Expériences 1) Expérience n°1 a) Protocole expérimental b) Observations 2) Expérience n°2 a) Protocole expérimental b) Observations VI) Conclusion VII) Bibliographie I) Introduction : Les phytohormones ou hormones végétales sont des substances organiques, de poids moléculaire moyen, diffusibles et cristallisables. Produites par certaines cellules, elles sont généralement transportées à quelque distance de leur lieu de formation et r èglent, à dose oligodynamique, un processus physiologique spécifique. Avec la découverte des Auxines, les physiologistes pensaient qu'ils tenaient la clé du contrôle de la croissance des plantes. Cette notion dut être révisée lorsque les Gibbérellines se révélèrent être des régulateurs naturels de croissance. Aux Auxines et aux Gibbérellines, il faut ajouter actuellement les Cytokinines, ainsi que d'autres espèces moins importantes. Mais l'on peut encore supposer l'existence de phytohormones de nature inconnue qui expliqueraient certaines réactions. Ainsi, durant la seconde moitié du XXème siècle, des laboratoires se seront repe nchés sur les phytohormones et ont commencé à commercialiser des phytohormones de synthèse pour les agriculteurs. Nous nous sommes donc demandé si l'hormone de croissance artificielle facilitait beaucoup le développement des plantes. Pour répondre à cela, nous avons donc effectué des recherches sur les principales phytohormones et leur fonctionnement pour ensuite mettre en pratique ce que nous a urons appris en proposant plusieurs protocoles. Nous en avons retenu un qui a échoué et nous avons été contraints de prendre une expérience qui correspondait justement à notre problématique. Avant de chercher à réaliser une expérience, nous avons au préalable formulé une hypothèse : les phytohormones accélèrent le processus de croissance des plantes. II) La plante Le mot végétal vient du latin vegetare signifiant croître, en effet le végétal a la curieuse faculté de croître pendant la totalité de sa vie. D'après le dictionnaire Larousse, un végétal est « un être vivant caractérisé par l'absence de bouche, de système nerveux et d'organes locomo teurs, par la présence de parois pecto-cellulosiques, souvent de chlorophylle et d'amidon, et la reproduction par spores. « Cependant, un végétal est avant tout un organisme autotrophe, c'est à dire qu'il produit sa propre matière organique en puisant dans le sol des sels minéraux et le dioxyde de carbone de l'air capté par les feuilles grâce à l'énergie solaire. C'est le principe de la photosynthèse, possible en partie grâce à la chlorophylle, cette substance donnant la couleur verte aux plantes. Les plantes, n'ayant pas d'organe locomoteur, sont donc très dépendantes de leur environnement. Elles sont en effet fixées au sol par leurs racines. Elles doivent donc s'adapter &ag...