« Bêcher pour la victoire»

Campagne pour accroître les ressources alimentaires. La campagne «Bêcher pour la victoire» fit faire de grands progrès à la culture des légumes et de la terre. Le 5 septembre 1939, sir Reginald Roland, alors ministre de l'Agriculture, lança un appel à la nation: «Un demi-million de lopins de terre supplémentaires seront consacrés à la culture de pommes de terre et de légumes, de façon à nourrir un million d'adultes ainsi qu'un million et demi d'enfants pendant huit mois sur douze.» On distribua une multitude de notices destinées à renseigner la population. De 1939 à 1943, le nombre de terrains cultivables passa de 815 000 à 1400000. Oignons, choux et haricots d'Espagne poussèrent dans les endroits les plus insolites: roseraies, parcs publics et même au sommet d'abris Anderson. Dans le fossé de la Tour de Londres, de longues rangées de légumes verts s'épanouissaient. A Hyde Park, près du Mémorial Albert, une armée de cultivateurs de pommes de terre labouraient le gazon, tandis que des plants de tomates poussaient aux fenêtres des clubs londoniens.