La sériciculture
Publié le 27/02/2008
Extrait du document
Du latin «sericum », soie, et « cultor », cultivateur XVe siècle.
Industrie qui a pour but la production de la soie, la sériciculture connaît, en France, ses premiers développements aux XVe et XVIe siècles ; en effet, le pouvoir royal est désireux d'éviter l'importation coûteuse des soieries venues d'Italie et d'Orient, dont les Français sont très friands. Il s'agit d'implanter à la fois un élevage et une industrie. L'élevage a pour objet les vers à soie que la jurisprudence range dans la catégorie des animaux domestiques : ils sont « saisissables», sauf pendant leur activité. Celle-ci nécessite un local spécial, la «magnanerie», où l'on maintient une température de 12 à 30°C, et une nourriture appropriée, la feuille de mûrier nain non greffé (la «pourretta»).