L'alimentation au Moyen Age Une situation de pénurie.

L'alimentation au Moyen Age Une situation de pénurie. Au Moyen Age, la situation alimentaire est très fluctuante. Les rendements étant médiocres et les possibilités de stockage insuffisantes, la disette, sinon la famine, menace souvent, ce qui est préoccupant au sein d'une société soumise dans sa grande majorité au manque de confort, aux atteintes du froid et aux efforts physiques. L'approvisionnement dépend du caprice des saisons; les soudures sont difficiles. Les inégalit&eacu...