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Les GAG sont formés par la répétition d'une unité composée d'un ose aminé et d'un acide uronique ou d'un ose.

Publié le 13/02/2014

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Les GAG sont formés par la répétition d'une unité composée d'un ose aminé et d'un acide uronique ou d'un ose. L'acide hyaluronique est le seul non sulfaté. Les autres sont : les acide chondroïtine sulfates, le dermatane sulfate, kératane sulfate, héparane sulfate et héparine. La plupart des GAG sont fixés par liaison c...

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