RELATIONS ENTRE ACTIVITÉS PHYSIQUES ET PARAMÈTRES PHYSIOLOGIQUES
Publié le 06/03/2012
Extrait du document
Lors d’un effort d’intensité croissante la consommation de dioxygène augmente en rapport avec la valeur
du travail effectué.
Cette consommation de dioxygène s’accompagne d’un rejet de dioxyde de carbone en quantité similaire
au volume de dioxygène consommé.
12Évolution
de la quantité de glycogène
Le glycogène (forme de réserve du glucose chez les cellules animales) est une macromolécule formée par
l’assemblage de molécules de glucose. Le glucose est la principale molécule énergétique du muscle.
La cellule musculaire possède des enzymes qui lui permettent soit :
• De stocker du glucose sous forme de glycogène.
• De fragmenter les molécules de glycogène en molécules de glucose.
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