Fischer, Hans - chimiste.

Fischer, Hans - chimiste. Fischer, Hans (1881-1945), chimiste allemand. Né à Höchst am Main, Fischer obtient son doctorat de chimie en 1904 à l'université de Marburg et son diplôme de médecine en 1908 à l'université de Munich, où il commence des recherches sur les pigments. Il réussit la synthèse de l'hème, l'un des deux constituants de l'hémoglobine, protéine des globules rouges qui assure le transport d'oxygène aux tissus, et met en évidence les rapports qui existent entre l'hème et la chlorophylle, pigment végétal vert qui absorbe la lumière. Il étudie aussi le pigment de la bile, la bilirubine, dérivé de l'hème. Fischer s'intéresse encore aux porphyrines, pigments naturels au nombre de cent trente environ et réalise plus de 60 000 microanalyses de substances chimiques. Il a reçu en 1930 le prix Nobel de chimie.