Mâconnais.

Mâconnais. 1 PRÉSENTATION Mâconnais, région du sud de la Bourgogne, s'étendant à l'ouest de Mâcon sur le département de la Saône-et-Loire. 2 GÉOGRAPHIE S'étirant de Tournus, au nord, jusqu'à la limite du Beaujolais, au sud, les monts du Mâconnais surplombent la vallée de la Grosne, à l'ouest, et descendent en pente douce vers la vallée de la Sâone, à l'est. S'étageant de 500 à 700 m d'altitude, ils culminent à 758 m au signal de la Mère-Boîtier. 3 ÉCONOMIE Les éperons rocheux de Solutré et de Vergisson dominent les coteaux, sur lesquels s'étend un vignoble réputé depuis le XVIIe siècle. Les trois quarts du vignoble sont constitués de cépages blancs, le chardonnay étant bien adapté aux sols crayeux de cette région. Du nord au sud se succèdent les appellations de mâcon, de saint-véran, de pouilly-fuissé et pouilly-loché. Le sud du vignoble prolonge le Beaujolais. 4 HISTOIRE Le Mâconnais forme l'un des huit pays bourguignons. Acheté en 1238 par Saint Louis, le comté n'est cédé qu'en 1455 au duc de Bourgogne, Philippe le Bon. Dès 1477, il est restitué à la Couronne.