stéatose.
Publié le 10/12/2013
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stéatose. n.f., surcharge graisseuse du foie. En France, la stéatose est provoquée le plus souvent par l'alcoolisme chronique. Au stade de stéatose, les lésions hépatiques peuvent disparaître si l'intoxication alcoolique est arrêtée. Si elle est poursuivie, la stéatose hépatique évoluera vers la fibrose hépatique, lésion responsable de la cirrhose du foie. La stéatose hépatique peut également être due à des déséquilibres alimentaires.