toxines.
Publié le 13/12/2013
Extrait du document
toxines. n.f., nom générique des substances toxiques produites par les cellules vivantes, surtout les microbes. On distingue les exotoxines, sécrétées par les microbes, et les endotoxines, qui se forment lors de la décomposition de ceux-ci. C'est surtout par leurs toxines que les microbes pathogènes agissent sur l'organisme (toxiinfection). Celui-ci se défend en élaborant des antitoxines.