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Activité expérimentale : les couleurs de l'automne... Introduction Hypothèse sur « qu'elle est ou quels sont le(s) responsable(s) de la couleur des feuilles ? « : Nous avons émis l'hypothèse que la Chlorophylle était la seule responsable de la couleur des feuilles, car nous avions étudié l'année dernière la photosynthèse d'une plante, plus précisément celle des plantes vertes, nous expliquant que la couleur verte d'une feuille était due à la chlorophylle, particule émettant une lumière verte. Hypothèse sur « pourquoi les feuilles changent telle de couleur ? « : Nous avions émis deux hypothèses sur ce sujets : - Les feuilles changeraient de couleur à cause du vieillissement de la feuille, donc de la chlorophylle, la structure atomique de cette molécule aurait changé émettant ainsi une lumière différente. - Il existerait plusieurs pigments de couleurs, autres que la chlorophylle, et celle-ci à l'automne mourrait à cause de l'arrêt de photosynthèse dû au manque de lumière (car les feuilles ne changent de couleur qu'à cette saison). Nous allons nous consacrer à la seconde hypothèse, en mettant en évidence les pigments (s'il y en a plusieurs) qui donnent aux feuilles leur couleur. Nous ferions cette expérience à partir de feuilles d'épinards. A-Extraction des pigments 1. Nous allons effectuer l'expérience, pour cela nous avons à disposition : quatre feuilles d'épinards, du sable, un pilon et un mortie...