Détartrant à cafetière Métropole, groupements I et IV, juin 1997 (4 points)

Un détartrant à cafetière est commercialisé sous forme de sachets de poudre portant la seule indication : acide sulfamique. Lacide sulfamique (ou acide amidosulfurique) est considéré comme un monoacide fort de formule : NH₂SO₃H que l'on notera AH.

On se propose d'effectuer le dosage de cet acide, de vérifier la pureté du pro­duit contenu dans le sachet et d'étudier son action sur la tartre. Pour cela, on pèse 1,0 g de détartrant que l'on dissout dans l'eau distillée de manière à obte­nir exactement 100,0 mL d'une solution S. On prélève ensuite 20,0 mL de cette solution et on procède à son dosage par une solution titrée de soude (solution d'hydroxyde de sodium) de concentration 0,10 mol • L^-'; ce dosage est suivi par pH-métrie (voir la courbe fournie en annexe 3).