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coeliaque, maladie - Mécedine.

Publié le 23/04/2013

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coeliaque, maladie - Mécedine. 1 PRÉSENTATION coeliaque, maladie, maladie due à une intolérance digestive à la gliadine, protéine constitutive du gluten contenu dans les germes de blé. La maladie coeliaque a été décrite pour la première fois par Gee en 1888. 2 DESCRIPTION CLINIQUE La maladie coeliaque peut apparaître dès l'âge de 3 ans. Dans sa forme classique, la symptomatologie associe des signes digestifs (diarrhées et vomissements), à des signes de malnutri...

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