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Fonctionnement d'une cellule sécrétrice

Publié le 04/08/2012

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Une coupe du pancréas montre deux types de cellules correspondant aux deux rôles du pancréas:

- des grosses cellules groupées en acinus ; elles correspondent à la fonction exocrine du pancréas.

- entre ces acinus, de petites cellules en relation avec les vaisseaux sanguins...

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« mitochondries en rapport avec la grande activité de la cellule.

Le reticulum endoplasmique granuleux est développ é ; l'appareil de Golgi est situé au-dessus du noyau ; présence d'un grand nombre de vésicules golgiennes pleines de grains de zymogène.

Le développement des organites est en relation avec la synthèse de diverses protéines par ces cellules.

SYNTHÈSES ET SÉCRÉTION DES ENZYMES PAR LES ACINUS Les protéines enzymatiques (trypsinogène, chymotrypsinogène, amy­ lase, lipase) sont synthétisées dans les cellules acineuses.

La protéine est synthétisée au niveau des ribosomes du REG.

Il se forme alors une protéine qui pénètre à l'intérieur de la cavité du REG .

C'est alors une proenzyme ou zymogène .

Elle va être véhiculée par les vésicules de transition vers les saccules golgiens.

Puis au niveau du saccule situé au pôle de maturation , il y a formation de vésicules golgiennes renfermant les grains de zymogène (précurseur d'e nzymes) .

Enfin par exocytose le contenu de la vésicule golgienne est déversée à l'extérieur : c'est l'ext rusion.

Il semblerait que le zymogène ne deviendrait actif qu'au moment de l'exocy tose.

Les canaux excréteurs du pancréas sont les canaux de Wirsüng et de Santorini.

Les cellules des canaux excréteurs fabriquent une sécrétion riche en eau et en bicarbonates.

cellule acineuse acinus capillaire Coupe du pancréas. »

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