Phosphorylation oxydative
Publié le 11/02/2012
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La phosphorylation oxydative consiste en une strie de transformations des aliments cellulaires en présence d'oxygène (ou, dans certains cas, d'un autre oxydant). Au cours de ce processus, de l'énergie est conservée sous forme de molécules rapidement mobilisables pour le travail cellulaire. Il s'agit de la plus importante chaine de réactions productrices d'énergie dans les systèmes vivants. Découvert en 1939, le phénomène n'a pas encore été expliqué dans ses phases principales. Il constitue de ce fait l'un des domaines où la recherche biologique est la plus active....
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a lieu la phosphorylation oxydative.
Là, le • transporteur» cède ses hydrogènes au premier chaînon de la chaîne
respiratoire .
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Celle-ci est composée de protéines complexes (cyto
chromes) qui contiennent des atomes métalliques (fer,
cuivre) oxydables et séquentiellement réductibles.
Le
dernier chaînon cytochrome
a3 réduit l'oxygène .
On a
découvert que I'ATP se forme au cours de l'oxydation en
trois points de la chaîne, mais le mécanisme du couplage
est ignoré .
Plusieurs théories tentent toutefois d'en rendre
compte.
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Selon l'hypothèse chimique, une molécule riche en
énergie se formerait transitoirement dans ·les points de
formation de I'ATP.
Elle incorporerait du phosphate inor
ganique qui serait transféré ensuite à I'ADP .
Pour l'hypo
thèse chlmlosmotlque, le passage des électrons dans la
chaîne respiratoire sert surtout à excréter des protons
vers l'extéfleur de la mitochondrie , créant un gradient de
protons de l ' extérieur vers l'intérieur (un gradient électro
chimique représente une énergie potentielle : de l'air comprimé dans un réservoir peut, en s'échappant, faire
tourner une turbine) .
La destruction du gradient de pro
ton servirait à synthétiser les molécules d'ATP .
7 Cette dernière théorie a reçu depuis dix ans de très
nombreuses confirmations expérimentales.
La pile proto
nique dont elle postule l'existence est en 1977 acceptée
pratiquement par l'ensemble des spécialistes .
Cette pile
protonique existerait aussi dans les chloroplastes, orga
nites de la cellule végétale spécialisés dans la capture de l'énergie lumineuse et rendrait compte de la conser
vation de l'énergie au cours de la photosynthèse ..
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