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AQUITAINE - PYRÉNÉES Chais modernes en Bordelais.

Publié le 19/10/2012

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AQUITAINE - PYRÉNÉES Chais modernes en Bordelais. 33 - Gironde Tous les bordeaux sont produits dans la Gironde, le plus vaste des départements de l'Hexagone. Et si le sol joue un rôle capital dans la qualité d'un vin, les experts ne sont toujours pas d'accord sur le genre de drainage le plus favorable ; en effet. certains des bordeaux les plus prestigieux proviennent de vignes cultivées sur des sols où les racines s'enfoncent d'une dizaine de mètres. d'autres proviennent de vignes plantées sur un sol imperméable à moins d'un mètre ! Les cuves d...

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