POITOU - CHARENTES Cognac, les chais Hennessy.

POITOU - CHARENTES Cognac, les chais Hennessy. 16 - Charente La grande force des cognacs Hennessy vient d'une très longue association de deux familles : les Hennessy, qui s'occupent de la commercialisation et les Fillioux, de l'élaboration. Et ce depuis le XVIII, siècle. Le goût du consommateur Non ! Les cognacs n'ont pas changé : le raisin provient toujours en grande majorité d'un cépage italien sélectionné au fur et à mesure des siècles; la distillation est sensiblement la même. E...