AIGRIR, verbe.

AIGRISSEMENT, substantif masculin.  

Rare.  Action d'aigrir, de s'aigrir; résultat de cette action. 

A.—  Vieux.  [En parlant d'une substance]  L'aigrissement du vin, du lait (Grand dictionnaire universel du XIXe. siècle (Pierre Larousse), Dictionnaire de la langue française (Émile Littré), Dictionnaire des dictionnaires (sous la direction de Paul Guérin) 1892, Dictionnaire alphabétique et analogique de la langue française (Paul Robert) Supplément 1970); l'aigrissement du cidre (Grand Larousse de la langue française en six volumes). 

B.—  [En parlant d'une chose abstraite]  L'aigrissement des esprits (Grand dictionnaire universel du XIXe. siècle (Pierre Larousse), Dictionnaire de la langue française (Émile Littré), Dictionnaire des dictionnaires (sous la direction de Paul Guérin) 1892, Dictionnaire encyclopédique Quillet 1965); l'aigrissement des relations (Larousse trois volumes en couleurs, Dictionnaire alphabétique et analogique de la langue française (PAUL ROBERT) Supplément 1970) : 

Ø 1. La douleur de M. B. fut sans pitié; ce ne fut pas de la douleur, ce fut l'aigrissement d'une colère extravasée dans son coeur.

MAXIME DU CAMP, Mémoires d'un suicidé,  1853, page 175. 

Ø 2. Ah! combien ont dû l'amuser notre ahurissement scandalisé, nos honorables indignations devant l'attaque anglaise de Mers-el-Kébir et l'aigrissement subit de nos rapports.

ANDRÉ GIDE, Journal,  1940, page 35. 

STATISTIQUES : Fréquence absolue littéraire : 2. 

AIGRIR, verbe.  

Devenir, rendre aigre. 

I.—  Emploi transitif ou intransitif. 

A.—  Au propre. 

1. [En parlant d\\'une substance : boisson, aliment, etc.]  Prendre ou faire prendre un goût, un relent piquant : 

Ø 1. Il fausse la boussole! Il met des cafards dans la farine! Il met des vers dans le boeuf salé! Il boit l\\'eau! Il aigrit le vin!

PAUL CLAUDEL, Le Livre de Christophe Colomb,  1929, page 1162. 

Ø 2. L\\'odeur de la tinette se mêle aux exhalaisons d\\'un reste de soupe qui aigrit dans l\\'écuelle.

ROGER MARTIN DU GARD, Vieille France,  1933, page 1096. 

Remarque : Synonymes : acidifier, altérer, corrompre, fermenter, gâter, surir, tourner. Antonyme : sucrer. 

2. Par analogie.  [En parlant des conditions atmosphériques]  Devenir, rendre plus âpre, plus violent : 

Ø 3. Le village était tout en silence. Une avancée de froid aigrissait le fond de l\\'air.

JEAN GIONO, Le Grand troupeau,  1931, page 191. 

3. MÉTALLURGIE.   [En parlant d\\'un métal]  Devenir, rendre peu ductile, cassant : 

Ø 4. Quant à toi, Méthousaël (dit Soliman) (...), tu as aigri la fonte en y jetant des laves sulfurantes, recueillies aux rives du lac de Gomorrhe.

GÉRARD DE NERVAL, Voyage en Orient, tome 3, 1851, page 207. 

B.—  Au figuré. 

1. [En parlant d\\'une personne, de son caractère, humeur, manière d\\'être, etc.]  Altérer l\\'état d\\'esprit, devenir ou rendre irritable, méchant, violent : 

Ø 5.... une telle cérémonie faisait à la république beaucoup plus d\\'ennemis que d\\'amis, aigrissait au lieu d\\'adoucir, ébranlait au lieu de raffermir, était indigne enfin du gouvernement d\\'une grande nation.

EMMANUEL DIEUDONNÉ, COMTE DE LAS CASES, Le Mémorial de Sainte-Hélène, tome 1, 1823, page 723. 

Ø 6. Je suis sûr, aussi, que cette persécution qui a assombri toute mon adolescence, n\\'a eu pour résultat que d\\'attrister mon caractère sans le mûrir, et de l\\'aigrir un peu,...

VALÉRY LARBAUD, Journal,  février 1935, page 360. 

Remarque : Synonyme : assombrir, attrister, exaspérer, excéder, fâcher, horripiler, irriter, indisposer, piquer, ulcérer, vexer. Antonymes : adoucir, apaiser, attendrir, consoler, radoucir, rasséréner. 

2. [En parlant d\\'un sentiment, d\\'une situation]  Devenir, rendre plus vif, plus cuisant, plus pénible : 

Ø 7. La voix de Chantal le cloua [La Pérouse] au seuil, stupéfait.

... Ce qui l\\'avait mis en un instant hors de lui-même, c\\'était la tristesse comme augurale de cette voix, tristesse comparable à nulle autre, parce que l\\'observateur le plus subtil n\\'y eût rien décelé qui ressemblât au dépit, à la contrariété de l\\'amour déçu qui aigrit toute tristesse humaine.

GEORGES BERNANOS, La joie,  1929, page 658. 

Ø 8. — ... Bondine aime le peuple, mais il l\\'aime d\\'un amour profond, et non de cet amour emporté produit par l\\'effervescence de la jeunesse, aigri plus tard par les déceptions de l\\'âge mûr, qui finit par s\\'imprégner de fiel, dégénère en ambition...

JEAN GIONO, Le Bonheur fou,  1957, page 279. 

Remarque : Synonymes : aggraver, attiser, aviver, envenimer, exacerber, exciter. Antonyme : calmer. 

II.—  Emploi pronominal. 

A.—  Au propre. 

1. [En parlant d\\'une substance]  Prendre un goût piquant : 

Ø 9. J\\'ai conservé ainsi un peu de cette sagesse paysanne sans quoi le blé pousse de travers et le meilleur raisin de vendange s\\'aigrit dans les tonneaux.

HENRI BOSCO, Le Mas Théotime,  1945, page 27. 

Remarque : Synonymes : s\\'acidifier, s\\'altérer, se corrompre, se gâter. 

2. MÉTALLURGIE.   [En parlant d\\'un métal]  Devenir cassant : 

Ø 10. [Les chaînes] sont sujettes à rompre brusquement. Le métal s\\'aigrit et cristallise. Il est bon de recuire les chaînes tous les six mois.

JULIEN-NAPOLÉON HATON DE LA GOUPILLIÈRE, Cours d\\'exploitation des mines,  1905, page 1025. 

B.—  Au figuré. 

1. [En parlant d\\'une personne, de son caractère, de son humeur, mode d\\'être, etc.]  Devenir irritable, amer : 

Ø 11. Ces deux femmes étaient jalouses l\\'une de l\\'autre, et elles ne pouvaient se trouver ensemble sans s\\'aigrir.

ANATOLE-FRANÇOIS THIBAULT, DIT ANATOLE FRANCE, Le Génie latin,  1909, page 282. 

Ø 12. Dans la solitude, sa mauvaise humeur « fermentait », son coeur s\\'aigrissait. 

JEAN GUÉHENNO, Jean-Jacques, Roman et vérité, 1950, page 174. 

Remarque : Synonymes : s\\'exaspérer, se fâcher, s\\'irriter, se piquer, s\\'ulcérer, se vexer. Antonymes : s\\'adoucir, s\\'apaiser, s\\'attendrir, se consoler, se radoucir. 

2. [En parlant d\\'un sentiment, d\\'une situation, etc.]  Devenir plus violent, plus poignant, plus douloureux : 

Ø 13. Le mécontentement s\\'aigrit de minute en minute :...

HENRI BARBUSSE, Le Feu,  1916, page 25. 

Ø 14. Le Comité de sûreté générale jalousait le Comité de salut public et, après la loi de prairial, le conflit s\\'aigrit. La tendance à la centralisation menaçait aussi Cambon, seul maître au Comité des finances et à la Trésorerie. Ce fut encore une fois sur Robespierre que l\\'animosité se concentra.

GEORGES LEFEBVRE, La Révolution française,  1963, page 430. 

Remarque : Synonymes : s\\'aggraver, s\\'aviver, s\\'envenimer, s\\'exacerber, s\\'exciter. Antonyme : se calmer. 

 

 

STATISTIQUES : Fréquence absolue littéraire : 242. Fréquence relative littéraire : XIXe.  siècle : a) 462, b) 539; XXe.  siècle : a) 275, b) 178.