ALBIGEOIS, -OISE, adjectif et substantif.

ALBIGEOIS, -OISE, adjectif et substantif.  

A.—  Adjectif. 

1. Qui se rapporte à Albi ou à sa région : 

Ø 1. Saint-Cyr de Rayssac naquit à Castres en 1837. Son père, cadet d'une vieille famille albigeoise, fier comme Artaban...

ANATOLE-FRANÇOIS THIBAULT, DIT ANATOLE FRANCE, La Vie littéraire, tome 2, 1890, page 106. 

2. Qui se rapporte aux Albigeois (infra religion) : 

Ø 2. Il faut d'abord se rappeler que, après la destruction de l'hérésie albigeoise, ses cendres, dispersées par toute la Chrétienté, y firent germer les sectes nombreuses qui, sous le nom de Pastoureaux, de Flagellans, de Fratricelles, préparèrent les voies des Wicleffistes et des Hussites, précurseurs eux-mêmes de Luther, de Henri VIII, et de Calvin.

FRÉDÉRIC OZANAM, Essai sur la philosophie de Dante,  1838, page 274. 

Ø 3. Il est à remarquer en outre que le Languedoc, les Cévennes, âpres régions où le Protestantisme trouvera plus tard ses pasteurs du désert, furent le foyer de la secte albigeoise. Elle se développa, avec la tolérance de la féodalité locale, jusqu'au jour où la croisade fut prêchée à travers la France, au nom de l'ordre autant qu'au nom de la foi. Dès le moment où Simon de Montfort et ses croisés se mirent en marche, l'affaire changea d'aspect. Elle devint la lutte du Nord contre la féodalité du Midi et la dynastie toulousaine. L'adversaire était le comte de Toulouse au moins autant que l'hérésie. Le Nord triompha.

JACQUES BAINVILLE, Histoire de France, tome 1, 1924, page 67. 

3. Spécialement.  GASTRONOMIE.  Garniture albigeoise ou, par ellipse, une albigeoise. Garniture composée de tomates farcies et de croquettes de pommes de terres. Désigne également une sorte de pot-au-feu. Locution adverbiale. à l'albigeoise. 

B.—  Substantif.  Celui, celle qui habite Albi ou sa région ou en est originaire. 

—  RELIGION.  Albigeois ou Cathares. Membres de la secte religieuse hérétique répandue dans le Midi de la France au XIIe.  siècle, notamment aux environs d'Albi et dans le Bas Languedoc : 

Ø 4. Dans le midi de la France éclate l'hérésie des Albigeois, qui envahit toute une société nombreuse et puissante.

FRANÇOIS GUIZOT, Histoire générale de la civilisation en Europe depuis la chute de l'Empire romain jusqu'à la Révolution française, 1828, page 17. 

STATISTIQUES : Fréquence absolue littéraire : 46.