angélique n.
Publié le 22/04/2014
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angélique n. f. Genre d'Ombellifères groupant une cinquantaine d'espèces. L'angélique officinale (Angelica archangelica), jadis considérée comme une panacée, offre en fait peu d'intérêt sur le plan thérapeutique. Ses pétioles, confits, sont utilisés en pâtisserie.
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